Nha Trang có gì ngoài hải sản?
Nhắc đến Nha Trang, người ta thường nghĩ ngay đến biển xanh, hải sản tươi ngon và những bữa ăn đậm vị biển. Nhưng nếu một ngày bạn muốn đổi vị, thành phố biển này vẫn còn rất nhiều điều thú vị để khám phá.
Ngay giữa lòng Nha Trang, những món ăn mang hơi thở miền sông nước đang tạo nên một màu sắc rất riêng: bún mắm thơm nồng, lẩu mắm đậm đà, cá kèo béo mềm, hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Sa Đéc, bánh xèo giòn rụm hay những món cuốn cùng rau rừng.
Có món khiến bạn nhớ ngay bởi mùi mắm đặc trưng. Có món lại hấp dẫn bởi một rổ rau xanh đầy đặn. Và cũng có những món ngon nhất khi cả bàn cùng ngồi cuốn – chấm – ăn – trò chuyện.
Nếu đang ở Nha Trang và muốn tìm một chút hương vị miền Tây, hãy bắt đầu food tour của mình từ những món dưới đây.
1. Bún mắm, Lẩu mắm – nhắc miền Tây là phải nhắc món này
Nếu phải chọn một món để đại diện cho cái vị đậm đà của miền Tây, bún mắm chắc chắn nằm trong những lựa chọn đầu tiên.
Mùi mắm đặc trưng quyện vào nước dùng, ăn cùng cá, tôm, mực, chả và rất nhiều rau. Cái hay của bún mắm nằm ở sự cân bằng: nước dùng đậm, topping đầy đặn nhưng khi ăn cùng rau lại vừa miệng đến bất ngờ.
Đây cũng là món dành cho những ai thích khám phá những hương vị thật đặc trưng, thay vì những món ăn có vị quá an toàn. Bạn có thể ăn tại các địa chỉ này nhé:
1.1. Tư Bún Mắm Miền Tây có 2 chi nhánh tại Nha Trang
📍 23 Dã Tượng, Nha Trang
📍 36 Yersin, Nha Trang
Nổi bật với bún mắm đặc biệt gồm tôm, mực, cá lóc và ớt nhồi chả.
Một tô đầy đặn, nhiều topping – phù hợp cho những ai muốn thử một phiên bản bún mắm mang màu sắc miền Tây rõ rệt.
1.2. Quán Cô 5 Đồng Tháp có 2 chi nhánh tại Nha Trang
📍 39 Tháp Bà, Bắc Nha Trang
📍320 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang
Một địa chỉ mang tên vùng đất miền Tây và nổi bật với bún mắm Nam Bộ.
Ngoài bún mắm, quán còn có các món lẩu mắm và món ăn phù hợp cho những buổi ăn cùng gia đình, bạn bè.
1.3. Quán ăn Ngõ 12
📍 Số 12 đường Lê Quý Đôn, Nha Trang
Nổi bật nhất là Bún Mắm với nước dùng được nấu từ mắm cá linh, một đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ có vị ngọt nhẹ kết hợp vị béo của cá. Có các loại rau ăn kèm, rau muống mọc đồng, bông súng ngoài ao, bông điên điển ngoài bãi, rau đắng mọc dại, bắp chuối..Ngoài ra Quán cũng có rất nhiều món như Hủ Tiếu, Lẩu riêu cua bắp bò… tha hồ lựa chọn.
2. Lẩu cá kèo – dân dã mà dễ gây thương nhớ
Cá kèo nhỏ, thịt mềm, béo nhẹ; khi nấu lẩu cùng nước dùng chua cay và rau ăn kèm lại tạo thành một món rất “bắt bàn”.
Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần một nồi lẩu nóng hổi, thêm bún và rau là đã đủ cho một buổi tối lai rai cùng bạn bè.
2.1. Linh Cá Kèo
📍16 và 20 Pasteur, Nha Trang
Một địa chỉ được nhiều thực khách tìm đến khi muốn thưởng thức lẩu cá kèo.
Món ăn phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình, đặc biệt trong những buổi tối muốn ngồi lâu bên một nồi lẩu nóng.
2.2. Tiệm Ăn Cô Ba – Lẩu Cá Kèo Nha Trang
📍 47H Tòa nhà CT4 Thích Quảng Đức, Nam Nha Trang
Điểm thú vị của Cô Ba nằm ở cả món ăn lẫn không gian.
Quán phục vụ những món mang phong vị Nam Bộ xưa như lẩu cá kèo, đồng thời tái hiện không gian gợi nhớ thập niên 80.
Đến đây, bạn không chỉ ăn một nồi lẩu mà còn có cảm giác như đang bước vào một lát cắt rất khác của những bữa ăn ngày trước.
3. Hủ tiếu Mỹ Tho, Sa Đéc – một tô hủ tiếu, nhiều câu chuyện miền Tây
Nếu bún mắm có vị đậm thì hủ tiếu lại kể câu chuyện miền Tây theo cách nhẹ nhàng hơn.
Sợi hủ tiếu, nước dùng thanh ngọt, thịt, tôm và các loại topping tạo nên một món ăn dễ thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.
3.1. Hủ Tiếu Mỹ Tho
📍14 Trần Bình Trọng, Nha Trang
Một lựa chọn cho những ai muốn thử hủ tiếu Mỹ Tho với phần sợi có độ dai đặc trưng.
Món ăn phù hợp cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhanh nhưng vẫn muốn có chút hương vị miền Tây.
3.2. Hủ Tiếu Nam Vang Bayon
📍 72B Yersin, Tây Nha Trang
Nếu thích hủ tiếu khô, đây là lựa chọn đáng thử với phần sợi được trộn cùng sốt đậm vị và các loại topping.
4. Bò tơ Tây Ninh – cuốn một miếng là nhớ
Ẩm thực miền Tây ở Nha Trang không chỉ có món nước.
Nếu muốn đổi vị, bò tơ Tây Ninh mang đến một trải nghiệm rất đáng thử, đặc biệt với kiểu ăn cuốn cùng bánh tráng, rau và nước chấm.
Bò Tơ Tây Ninh Năm Sánh Quyết Thắng – Nha Trang
📍 Cầu Dứa, Tây Nha Trang
Thực đơn hơn 50 món từ bò tơ và các phần phụ, từ nướng, hấp đến các món lẩu.
🔥 Bò nướng lụi sả là một trong những món nổi bật: miếng thịt lớn được lụi sả rồi nướng trên than hồng để dậy mùi thơm.
🌿 Còn bò tơ cuốn bánh tráng rau rừng lại mang đến một cách ăn rất thú vị. Thịt bò hấp hoặc nướng tảng được cuốn cùng bánh tráng, rau rừng Tây Ninh rồi chấm mắm nêm.
Ngoài ra còn có lẩu đuôi bò, lẩu dựng bò, bò nhúng mẻ – những món rất hợp để gọi chung cho một bàn đông người.
5. Bánh tráng phơi sương – cuốn cả vị dân dã vào một miếng
Nếu thích kiểu ăn vừa ngon vừa vui, đừng bỏ qua bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc rau rừng.
Miếng bánh tráng mềm dẻo, thêm thịt luộc, rau rừng, cuốn lại rồi chấm nước chấm.
Không cần dao dĩa cầu kỳ.
Chỉ cần một bàn đầy nguyên liệu và mỗi người tự tay cuốn cho mình một cuốn thật vừa ý.
HP Đặc Sản Trảng Bàng Tây Ninh
📍240A Ngô Gia Tự, Nha Trang
Nổi bật với bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc, rau rừng, cùng các lựa chọn như thịt bắp.
Ngoài ra còn có nhiều món đặc sản Trảng Bàng, trong đó có các phiên bản bánh canh.
Lưu ý: Trảng Bàng thuộc Tây Ninh. IIGO đưa nhóm món này vào bài như một gợi ý về những hương vị miền Nam/miền Tây được tìm thấy tại Nha Trang, đồng thời vẫn giữ rõ nguồn gốc món ăn.
🌴 Food tour miền Tây giữa lòng Nha Trang
Một ngày khám phá Nha Trang không nhất thiết phải bắt đầu bằng hải sản.
Bạn có thể bắt đầu buổi sáng bằng một tô hủ tiếu Mỹ Tho.
Trưa đổi vị với bún mắm hoặc bún nước lèo Sóc Trăng.
Chiều rủ bạn bè đi ăn bánh xèo miền Tây.
Tối quây quần bên nồi lẩu cá kèo, lẩu mắm.
Hoặc dành hẳn một buổi cho bò tơ cuốn bánh tráng rau rừng.
Mỗi món một hương vị, nhưng đều có một điểm chung:
Đậm đà. Dân dã. Hào sảng. Và rất hợp để ăn cùng nhau.
Có thể bạn đến Nha Trang vì biển. Nhưng đôi khi, một món ăn lại là thứ giúp bạn khám phá thành phố theo một cách hoàn toàn khác.
🌿 Một chút miền Tây giữa lòng phố biển – biết đâu lại trở thành một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất trong chuyến đi Nha Trang của bạn.
📍Khám phá thêm địa điểm ăn uống tại Nha Trang trên IIGO
Đang tìm bún mắm gần bạn?
Muốn thử lẩu cá kèo?
Hay đang phân vân hôm nay ăn bánh xèo, hủ tiếu hay bò tơ?
Khám phá thêm các địa điểm ăn uống, vui chơi và trải nghiệm tại Khánh Hòa trên IIGO.
IIGO – khám phá Khánh Hòa theo cách của bạn.
