나짱에서 해산물 말고 뭐 먹지?
나짱 하면 흔히 푸른 바다와 신선한 해산물을 떠올립니다. 하지만 색다른 맛을 원할 때, 이 해안 도시는 여전히 다채로운 즐거움을 선사합니다.
나짱 시내 한가운데서 남부 수상 정취를 담은 요리들이 독특한 매력을 발산합니다. 구수한 발효 어간장 쌀국수, 깊은 맛의 전골, 부드러운 문절망둑 생선 요리, 미토 및 사덱 쌀국수, 바삭한 바인쌔오, 야생 채소 쌈 요리까지 준비되어 있습니다.
특유의 어간장 향으로 단번에 입맛을 사로잡는 요리, 푸짐한 야생 채소 바구니가 매력적인 요리, 여럿이 둘러앉아 싸서 소스에 찍어 먹는 즐거움이 있는 요리들이 기다리고 있습니다.
1. 분맘(Bun Mam) & 핫팟(Lau Mam) – 남부를 대표하는 맛
1.1. Tu Bun Mam Mien Tay (나짱 내 2개 지점)
주소: 23 Da Tuong, Nha Trang | 36 Yersin, Nha Trang
관전 포인트: 새우, 오징어, 가물치, 어묵 채운 고추가 들어간 특제 분맘이 유명합니다. 푸짐한 고명이 특징입니다.
1.2. Quan Co 5 Dong Thap (나짱 내 2개 지점)
주소: 39 Thap Ba, Bac Nha Trang | 320 Nguyen Thi Minh Khai, Nha Trang
관전 포인트: 정통 남부식 분맘과 전골 요리를 선보이며 모임 및 가족 식사에 안성맞춤입니다.
1.3. Quan An Ngo 12
주소: 12 Le Quy Don, Nha Trang
관전 포인트: 링(Linh) 생선 어간장으로 끓여낸 감칠맛 나는 육수가 일품입니다. 모닝글로리, 연꽃 줄기 등 풍성한 야생 채소가 함께 제공됩니다.
2. 문절망둑 전골 (Lau Ca Keo) – 정겹고 이국적인 맛
부드럽고 고소한 생선과 매콤새콤한 육수, 신선한 채소가 어우러져 여럿이 함께 즐기기 좋은 전골 요리입니다.
2.1. Linh Ca Keo
주소: 16 & 20 Pasteur, Nha Trang
관전 포인트: 시원하고 칼칼한 생선 전골을 즐기고 싶을 때 많은 현지인과 여행객이 찾는 곳입니다.
2.2. Tiem An Co Ba – Lau Ca Keo Nha Trang
주소: 47H CT4 Building, Thich Quang Duc, Nam Nha Trang
관전 포인트: 1980년대 레트로 감성을 담은 공간에서 정갈한 남부식 요리를 즐길 수 있습니다.
3. 미토 & 사덱 쌀국수 (Hu Tieu My Tho, Sa Dec)
분맘이 진하고 강렬하다면, 후티에우는 담백하고 맑은 육수와 쫄깃한 면발, 돼지고기, 새우 고명으로 한 끼 식사에 제격입니다.
3.1. Hu Tieu My Tho
주소: 14 Tran Binh Trong, Nha Trang
관전 포인트: 쫄깃한 특유의 면발이 돋보이는 미토식 쌀국수로 간편한 아침 식사로 추천합니다.
3.2. Hu Tieu Nam Vang Bayon
주소: 72B Yersin, Tay Nha Trang
관전 포인트: 진한 양념 소스에 비벼 먹는 국물 없는 비빔 쌀국수(Hu Tieu Kho) 맛집입니다.
4. 떼이닌 송아지 구이 (Bo To Tay Ninh)
나짱에서 즐기는 남부 요리는 국물 요리에 국한되지 않습니다. 송아지 고기를 라이스페이퍼와 야생 채소에 싸서 특제 소스에 찍어 먹는 쌈 요리를 경험해 보세요.
Bo To Tay Ninh Nam Sanh Quyet Thang – Nha Trang
주소: Cau Dua, Tay Nha Trang
관전 포인트: 50여 가지의 송아지 요리를 선보입니다. 숯불 레몬그라스 숯불구이와 야생 채소 라이스페이퍼 쌈이 대표적입니다.
5. 이슬 맞힌 라이스페이퍼 쌈 (Banh Trang Phoi Suong)
쫄깃하고 부드러운 특제 라이스페이퍼에 수육과 야생 채소를 올리고 싸 먹는 별미입니다.
HP Dac San Trang Bang Tay Ninh
주소: 240A Ngo Gia Tu, Nha Trang
관전 포인트: 라이스페이퍼 수육 쌈과 전통 짱방 쌀국수로 인기가 높습니다. (참고: 짱방은 뗴이닌 지역 요리로 남부 맛집 추천에 포함됨).
🌴 나짱 시내에서 즐기는 남부 미식 투어
나짱에서의 하루가 꼭 해산물로 시작될 필요는 없습니다. 아침엔 미토 쌀국수, 점심엔 분맘, 저녁엔 문절망둑 전골이나 송아지 쌈 구이로 색다른 맛을 즐겨보세요. IIGO와 함께 나짱의 숨은 맛을 계속 탐험해 보세요!
