🌊 그룹 1: 해산물 특산물 01. 나트랑 해파리 쌀국수 (Bún Sứa) 나트랑 아침 식사의 영혼입니다. 생선 뼈와 토마토로 우려낸 맑고 시원한 국물에 쫄깃한 해파리와 수제 어묵이 들어있습니다.
가격: 30,000 – 55,000 VND
맛집: Bún Sứa Yết Kiêu (23 Yết Kiêu), Quán Mịn (170 Bạch Đằng).
02. 신선한 해산물 (쩌담 시장 & 빈쯔엉) 쩌담 시장(Chợ Đầm)이나 빈쯔엉(Vĩnh Trường) 선착장에서 갓 잡은 해산물을 즐겨보세요. 맥주로 찐 게나 고추 소금 오징어 구이가 일품입니다.
장소: Chợ Đầm (Trần Phú), Bến Cá Vĩnh Trường.
03. 까마이 회무침 (Gỏi Cá Mai) 작고 신선한 까마이 생선을 볶은 쌀가루와 땅콩, 그린 망고와 비벼 먹는 별미입니다.
맛집: Gỏi Cá Mai Út Lý (Bến Cá), Hải Sản Biển Đông (Trần Phú).
04. 빈바 바닷가재 (Tôm Hùm Bình Ba) 베트남의 랍스터 수도입니다. 치즈 구이나 찜으로 즐기는 것이 가장 맛있습니다.
가격: 600,000 – 2,000,000 VND/kg
장소: Cảng Bình Ba, Cam Ranh.
🍜 그룹 2: 면 요리 05. 나트랑 어묵 쌀국수 (Bún Chả Cá) 100% 생선 살로 만든 쫄깃한 수제 어묵과 담백한 국물이 특징입니다.
맛집: Bún Cá Cô Ba (105 Hoàng Hoa Thám), Hạnh Nhiên (32C Lê Đại Hành).
06. 나트랑 어묵 반까인 (Bánh Canh Chả Cá) 굵고 쫄깃한 면발로 포만감이 높은 면 요리입니다.
맛집: Hai Cá (156 Nguyễn Thị Minh Khai), Nguyên Loan (123 Ngô Gia Tự).
07. 해파리 쌀국수 (맑은 육수 버전) 토마토를 넣지 않고 순수 생선 뼈로만 우려낸 나트랑 전통 방식의 깔끔한 국물입니다.
맛집: Bún Sứa Yết Kiêu (23 Yết Kiêu).
🥘 그룹 3: 전통 간식 & 빵 08. 나트랑 반깐 (Bánh Căn) 작은 진흙 화로에서 구운 쌀 케이크로 달걀, 새우, 오징어 토핑이 올라갑니다. 그린 망고와 함께 먹는 것이 특징입니다.
맛집: 51 Tô Hiến Thành, Út Năm (19 Ngô Đến).
09. 닌화 넴느엉 (Nem Nướng Ninh Hòa) 베트남 100대 특산물 중 하나. 찹쌀, 간, 땅콩으로 만든 비법 소스가 맛의 핵심입니다.
맛집: Đặng Văn Quyên (16A Lãn Ông), 259 Lê Hồng Phong.
10. 나트랑 어묵 (Chả Cá) 나트랑 여행 선물 1순위. 신선한 생선 살로 만든 쫄깃하고 향긋한 어묵입니다.
장소: Chả Cá Bà Thơm (Chợ Xóm Mới).
11. 디엔칸 반ướt (Bánh Ướt Diên Khánh) 얇게 찐 쌀 피에 구운 고기와 소스를 곁들여 먹는 아침 별미입니다.
장소: Bánh Ướt Cô Sáu (Chợ Diên Khánh).
🍮 그룹 4: 디서 트 및 기념품 12. 칸화 제비집 (Yến Sào) 세계 최고의 품질을 자랑하는 칸화성 자연산 제비집입니다.
장소: Công ty Yến Sào Khánh Hòa (02 Trần Phú).
13. 칸화 체 (Chè) 최대 12가지 재료가 들어가는 달콤하고 시원한 베트남식 전통 화채입니다.
장소: Chè Cô Tư (Chợ Đầm).
14. 열대 과일 그린 망고를 고추 소금에 찍어 먹는 것이 나트랑 스타일입니다.
장소: Chợ Đầm, Chợ Xóm Mới.
15. 마른 해산물 & 매콤달콤 오징어 (Mực Rim Me) 매콤달콤한 소스에 조린 오징어와 말린 해산물은 최고의 선물입니다.
장소: Ngọc Linh (Chợ Đầm), Cô Hoa (Bạch Đằng).
