芽庄鸡肉饭究竟有什么魅力？
如果说会安鸡肉饭浓郁、岘港鸡肉饭因红椒油脂色泽艳丽，那么芽庄鸡肉饭则是凭其独特的清爽口感征服了无数饕客。
这里的鸡肉饭大多选用走地鸡，撕开后肉质紧致甘甜，鸡皮金黄诱人。米饭先经过调味炒制，再用煮鸡的高汤焖煮，因此松软香浓。最让人上瘾的独门秘诀，当属那一小碗金黄香浓的蛋黄奶油酱，涂抹在米饭上，再搭配一碗微辣浓郁的姜汁鱼露。舀上一勺，一口就沦陷！
快快收藏下面这篇由资深吃货倾情推荐的芽庄 10 大正宗鸡肉饭清单吧：
1. 阿哈鸡肉饭（Cơm Gà Hà）– 灵魂香浓蛋黄奶油酱
地址： 75 Ngô Gia Tự, Phường Nha Trang
价格： 35,000 – 55,000 越盾
营业时间： 09:00 – 21:00 提起正宗芽庄鸡肉饭，就绝不能错过阿哈。店里的灵魂香浓蛋黄奶油酱浇在金黄软糯的米饭上，味道简直绝了。鸡肉丝咸香入味，鸡皮脆爽，吃完一盘满足感爆棚。
2. 湛英鸡肉饭（Cơm Gà Trâm Anh）– 30 多年老字号国民品牌
地址： 10 Bà Triệu, Phường Tây Nha Trang
价格： 35,000 – 65,000 越盾
营业时间： 07:00 – 20:30 几代游客来芽庄必打卡的“宝藏老店”！营业超过三十年，湛英凭借份量扎实、品质过硬的鸡肉饭始终客似云来，无论是手撕鸡还是鱼露炸鸡都好吃到飞起。店面宽畅且配有凉爽空调，非常适合多人群聚或家庭用餐。
3. 阿八鸡肉饭（Cơm Gà Tám）– 100% 走地鸡，鲜甜有韧性
地址： 43 Âu Cơ, Phường Nha Trang
价格： 40,000 – 70,000 越盾
营业时间： 09:00 – 21:30 如果你是正宗走地鸡的狂热爱好者，一定要来阿八家。店家承诺 100% 使用走地鸡，肉质紧实，鸡皮薄黄，带有自然的鲜甜，绝不柴不软。秘制姜汁鱼露十分调味，老板娘也超级亲切热情。
4. B-Food 鱼露炸鸡饭（Cơm Gà Xối Mắm B-Food）– 香脆酥皮炸鸡天花板
地址： 04 Núi Một, Phường Nha Trang
价格： 35,000 – 75,000 越盾
营业时间： 09:30 – 21:30 炸鸡爱好者的理想天堂！B-Food 的大鸡腿淋上香气四溢的特级鱼露炸制，外皮酥脆，里肉多汁。特色之处在于米饭加入木鳖果一起烹煮，呈现诱人的天然橙色。店铺共有 3 层空调房，边吃边享受非常惬意。
5. 嘉发鸡肉饭（Cơm Gà Gia Phát）– 火爆全网的 1/4 鱼露炸鸡腿
地址： 86 Phùng Thế Tài, TP. Nha Trang
价格： 40,000 – 70,000 越盾
营业时间： 10:00 – 21:00 这家店在谷歌地图上获得近乎满分（4.9/5）的评价绝非偶然！店里的招牌必点是四分之一大鸡腿，淋上浓郁的酸甜微辣鱼露酱汁，极其开胃。米饭软糯，配汤清甜，让人欲罢不能。
6. 阿台鸡肉饭（Cơm Gà Đài）– 浓郁地道本地风味
地址： 51 Yersin, TP. Nha Trang
价格： 35,000 – 60,000 越盾
营业时间： 08:30 – 21:00 阿台鸡肉饭是芽庄当地人的老相识。除了传统的白切鸡和手撕鸡饭外，强烈推荐加点一份炒鸡杂或金黄的未成熟鸡蛋。随餐附赠的鸡汤自然甘甜，喝下一口暖心暖胃。
7. 一号山鸡肉饭（Cơm Gà Núi 1）– 菜单丰富，紧邻海边
地址： 139 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Nha Trang
价格： 45,000 – 80,000 越盾
营业时间： 10:00 – 20:00 一号山鸡肉饭凭其靠近海边的宽敞明亮环境和方便的停车位圈粉无数。这里的菜单极其丰富：从凉拌手撕鸡、酸甜拌鸡肉到浓郁的罗提（Roti）卤鸡腿……每道菜调味都恰到好处。
8. 阿松鸡肉饭（Cơm Gà Tùng）– 祖传秘制姜汁鱼露
地址： 11 Hương Lộ Ngọc Hiệp, TP. Nha Trang
价格： 25,000 – 50,000 越盾
营业时间： 09:00 – 21:00 一家接地气但品质绝不简单的平民小馆。吸引客人的秘诀在于那碗香气扑鼻的祖传姜汁鱼露，蘸鸡肉或拌饭都是一绝。别忘了尝尝这里酸辣爽口的凉拌鸡肉！
9. 如意鸡肉饭（Cơm Gà Như Ý）– 城北香烤鸡腿饭
地址： 110 Mai Xuân Thưởng, TP. Nha Trang
价格： 35,000 – 55,000 越盾
营业时间： 09:30 – 20:30 位于城市北部，是上班族和游客喜爱的用餐据点。店里最出名的是香气四溢的烤鸡腿饭，腌制入味，鸡皮烤至微焦，极其诱人。店面环境也非常干净整洁。
10. 阿郁鸡肉饭（Cơm Gà Út）– 朴实正宗，满溢温情
地址： Số 60B đường Yersin, TP. Nha Trang
价格： 20,000 – 40.000 越盾
营业时间： 09:00 – 21:00 在阿郁家品尝一份鸡肉饭，你能更清晰地感受到这道美食独特的本地风味，与会安或岘港截然不同。诱人的秘诀在于紧实鲜美、皮黄肉嫩的鸡肉，以及软糯香甜的米饭。阿郁家亲切热情的服务态度也广受好评。
芽庄的每家鸡肉饭都有其独特的风味与特色，但共同点是都美味可口，饱含海滨人民的热情。你选好今天的午餐地点了吗？快来和 IIGO 一起规划行程体验吧！
