来到芽庄,这 10 道经典海鲜一定要尝一尝,才能真正感受到当地美食的魅力。
🔥 1. 青胡椒蒜香烤海螺
精选大个海螺炭火慢烤,搭配浓郁的青胡椒蒜香酱。肉质鲜甜爽脆,香辣十足,是芽庄最具代表性的海鲜之一。
🐟 2. 青辣椒盐烤鲜鱼
当地新鲜海鱼配上青辣椒盐腌制后炭烤,外皮香脆、鱼肉鲜嫩。搭配米纸、香草和芽庄特色青椒蘸盐,风味更加丰富。
🦑 3. 青椒酱炭烤鱿鱼
芽庄鱿鱼肉厚鲜甜,刷上青椒酱炭火烤制,外焦里嫩,搭配一杯冰镇啤酒更是绝配。
🌊 4. 葱油烤海胆
新鲜海胆加入葱油和鹌鹑蛋炭烤,口感细腻香浓,充满海洋的鲜美滋味。
🥗 5. 鱼露凉拌海蜇 / 虾 / 鱿鱼
采用芽庄传统鱼露调制,加入蒜、辣椒和青柠,清爽开胃,是非常受欢迎的海鲜前菜。
🐟 6. 芽庄马鲛鱼生沙拉(Gỏi Cá Mai)
芽庄著名特色菜。新鲜鱼肉搭配香草、花生和秘制酱汁,鲜甜爽口,极具地方特色。
🌿 7. 海葡萄拌血蛤
海葡萄爽脆多汁,搭配鲜嫩血蛤和泰式酸辣酱,口感清新,非常适合作为开胃菜。
🍚 8. 香草海鲜炒饭
加入越南中部特色香草 Lá É 与海鲜一起翻炒,香气浓郁,越吃越香。
🦪 9. 鲜蚝粥
新鲜生蚝、姜丝和胡椒熬制而成,味道鲜甜,营养丰富,非常适合暖胃。
🍲 10. 大岭鲜鱿鱼火锅(Đại Lãnh)
新鲜鱿鱼搭配香茅、番茄熬成的清汤火锅,鲜美爽口,是当地非常受欢迎的特色美食。
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