Nha Trang (một thành phố cũ của tỉnh Khánh Hòa) không chỉ là thiên đường của hải sản và những khu nghỉ dưỡng sang trọng, mà còn là một điểm đến tuyệt vời cho những tâm hồn tìm kiếm sự an nhiên qua ẩm thực.
Nha Trang không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng và hải sản tươi ngon mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực chay. Những năm gần đây, xu hướng ăn chay vì sức khỏe, tâm linh và lối sống bền vững ngày càng phổ biến, kéo theo sự phát triển mạnh mẽ của các quán chay tại thành phố biển này. Từ quán chay bình dân đến nhà hàng chay hiện đại, Nha Trang mang đến rất nhiều lựa chọn hấp dẫn cho thực khách.
Vậy ăn chay ở đâu ngon tại Nha Trang? Dưới đây là những gợi ý đáng thử.
1. Nhà hàng chay hiện đại, không gian đẹp
Nếu bạn yêu thích không gian chỉn chu, món ăn được trình bày tinh tế và hương vị sáng tạo, các nhà hàng chay hiện đại tại Nha Trang là lựa chọn phù hợp.
Shakti – Nhà hàng chay & Cafe Nha Trang là cái tên được nhiều du khách trong và ngoài nước đánh giá cao. Thực đơn phong phú với các món chay Á – Âu, sử dụng nguyên liệu tươi sạch, hạn chế dầu mỡ, không dùng bột ngọt. Không gian ấm cúng, yên tĩnh, thích hợp cho cả bữa ăn gia đình lẫn gặp gỡ bạn bè.
Bên cạnh đó, Senta Vegetarian cũng là một địa chỉ nổi bật với phong cách chay tinh tế, nhẹ nhàng. Các món ăn tại đây hướng đến sự cân bằng dinh dưỡng, phù hợp cho người ăn chay trường hoặc theo lối sống healthy.
2. Quán chay truyền thống – đậm đà hương vị Việt
Với những ai yêu thích món chay mang hương vị truyền thống Việt Nam, Nha Trang có rất nhiều quán chay lâu năm, giá cả phải chăng.
Ẩm Thực Thuần Chay Bồ Đề Sao là một trong những quán chay quen thuộc của người dân địa phương. Thực đơn đa dạng từ cơm, bún, phở đến các món kho, món xào chay đậm đà, dễ ăn. Quán thường đông khách vào các ngày rằm, mùng một nhưng phục vụ khá nhanh.
Nhà hàng chay Tuệ Nguyên cũng là địa chỉ được đánh giá cao nhờ chất lượng món ăn ổn định và không gian sạch sẽ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, thanh đạm.
Ngoài ra, các quán như Bụt Việt, Sen Thiền Quán, Cơm chay Âu Lạc… đều phục vụ món chay thuần Việt, phù hợp với khẩu vị số đông và túi tiền của nhiều người.
3. Quán chay bình dân, ăn hàng ngày
Nếu bạn đang tìm một quán chay ngon – bổ – rẻ để ăn thường xuyên, Nha Trang không thiếu những quán nhỏ nhưng chất lượng.
Quán thuần chay Thong Dong, Quán chay Sen Vàng hay Quán chay Chân Nguyên là những địa chỉ được nhiều người yêu thích bởi món ăn đậm vị, giá cả dễ chịu và phục vụ thân thiện. Các quán này thường có cơm chay, bún chay, mì chay – rất phù hợp cho bữa ăn nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
4. Phong cách chay healthy, thuần thực vật
Đối với những ai theo đuổi chế độ plant-based, healthy food, các quán chay hiện đại tại khu trung tâm Nha Trang là lựa chọn không thể bỏ qua.
IVEGAN Supershop Nha Trang và Phyto Bistro nổi bật với các món ăn thuần thực vật, hạn chế tinh bột xấu, nhiều rau xanh và protein thực vật. Không gian trẻ trung, hiện đại, rất phù hợp với du khách nước ngoài và người trẻ.
5. Kinh nghiệm ăn chay tại Nha Trang
– Các quán chay ở Nha Trang tập trung nhiều tại khu trung tâm, dễ tìm trên bản đồ.
– Vào ngày rằm, mùng một âm lịch, quán thường đông, nên đi sớm để tránh chờ lâu.
– Nếu không ăn chay trường, bạn vẫn nên thử ẩm thực chay Nha Trang để cảm nhận sự thanh nhẹ và tinh tế trong từng món ăn.
Kết luận
Dù bạn là người ăn chay trường, ăn chay theo ngày hay đơn giản muốn đổi vị, ẩm thực chay tại Nha Trang chắc chắn sẽ mang đến nhiều trải nghiệm thú vị. Với sự đa dạng về phong cách, hương vị và mức giá, việc tìm một quán chay ngon tại Nha Trang không hề khó. Hãy dành thời gian khám phá và cảm nhận sự thanh tịnh, nhẹ nhàng trong từng bữa ăn chay giữa lòng thành phố biển xinh đẹp này.
