1. Thực Đơn "Ấm Bụng Tức Thì" Chỉ Từ 5K Ai Nhìn Cũng Thèm Thuồng
🍢 Món Nướng Xèo Xèo & Chiên Giòn Rụm
Giá tham khảo: Chỉ từ 5.000đ - 20.000đ
- Bánh Tráng Dừa Chấm Mắm Ruốc: "Ngôi sao" bất bại của bờ biển Nha Trang! Không phải kiểu cuộn tròn thường thấy, bánh tráng mắm ruốc chuẩn vị Nha Trang là những chiếc bánh tráng dừa dày dặn được nướng vàng ruộm, thơm nức mùi mè và cơm dừa béo ngậy. Khi ăn, bạn cứ bẻ từng miếng nhỏ rồi chấm ngập vào chén mắm ruốc mặn mặn, ngọt ngọt, giã kèm siêu nhiều ớt cay xè. Cái giòn tan của bánh hòa cùng vị cay phê quyến rũ của mắm ruốc, ăn lúc người còn run vì lạnh nước biển là "đúng bài" nhất!
- Bánh Tráng Nướng: Hay còn gọi là "pizza Việt Nam" với phần đế ngập tràn thịt băm, mỡ hành thơm phức, trứng béo ngậy và chút tương ớt cay nồng, vừa thổi vừa ăn lúc người còn lạnh là "đỉnh của chóp".
- Xiên Que Nướng & Chiên: Đủ loại từ xúc xích, hồ lô, thịt xiên nướng cháy xém cạnh thơm nức mũi, cho đến những mẹt cá viên, bò viên, đậu hũ chiên phồng rộp, chấm ngập trong sốt tương đen tương đỏ ngọt cay.
- Khoai Lang, Chuối Chiên & Khoai Nướng: Những củ khoai mật nướng bốc khói nghi ngút, bẻ đôi ra thơm lừng, ngọt lịm hay những chiếc bánh chuối chiên giòn rụm là "vũ khí" giữ bụng cực tốt sau khi ngâm nước biển.
🥤 Trái Cây Bãi Biển & Món Giải Khát Bù Năng Lượng
Giá tham khảo: Chỉ từ 10.000đ - 25.000đ
- Xoài Non, Dưa Hấu Ướp Lạnh: Đi dọc bãi cát, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những khay trái cây mát lạnh của các cô chú gánh hàng rong. Những lát xoài non chua giòn chấm muối ớt cay xè, hay miếng dưa hấu đỏ mọng, ngọt nước được ướp lạnh lịm tim chính là cách bù nước, bù vitamin nhanh nhất sau khi bơi.
- Bánh Tráng Trộn: Món ăn quốc dân với vị chua của xoài, mặn mà của bò khô, béo bùi của trứng cút và thơm nồng của rau răm, ăn cực "cuốn".
- Nước Mía Ép Tắc: Ly nước mía ngọt lịm, mát lạnh, nhấn thêm chút vị chua thanh của quất (tắc) giúp đập tan cơn khát ngay lập tức.
- Kem Ốc Quế & Kem Dừa: Người đang lạnh nhưng lại thích ăn cây kem mát lạnh, béo ngậy ngay trước gió biển lồng lộng – một trải nghiệm ngược ngạo nhưng lại là trend cực hot của giới trẻ Nha Trang.
2. Hai Tọa Độ "Ăn Vặt Bờ Biển" Đông Đúc Nhất Buổi Chiều
Để săn được những món ăn này lúc vừa ra lò, cứ tầm từ 15:30 chiều trở đi, khi dòng người bắt đầu đổ ra biển đông đúc, bạn hãy ghé ngay 2 khu vực này:
📍 Khu Biển Hòn Chồng (Đường Phạm Văn Đồng - Phía Bắc)
- Vị trí: Dọc vỉa hè công viên bờ biển, đối diện khu căn hộ Mường Thanh Viễn Triều hoặc đoạn dốc rẽ vào danh thắng Hòn Chồng.
- Đặc điểm: Khu này cực kỳ đông học sinh, sinh viên vì gần các trường Đại học. Các xe đẩy bánh tráng mắm ruốc, cá viên và nước mía ở đây siêu nhiều, giá thành cực kỳ "mềm" và không gian ngồi bệt ngắm biển vô cùng thoáng đãng, thoải mái.
📍 Khu Biển Trần Phú (Trung Tâm Nha Trang)
- Vị trí: Tập trung chủ yếu ở công viên bờ biển đối diện đường Tuệ Tĩnh, đoạn gần Sailing Club, hoặc khu vực vỉa hè gần Quảng trường 2/4.
- Đặc điểm: Không gian trung tâm luôn nhộn nhịp, lung linh và tấp nập hơn. Các xe bánh tráng luôn đỏ lửa liên tục để phục vụ các bạn trẻ và du khách đi dạo công viên lên. Vừa ôm củ khoai nướng nóng hổi, vừa ăn miếng dưa hấu ngọt lịm và ngắm dòng người qua lại thì còn gì bằng.
Chính những món ăn mộc mạc, bình dân trên vỉa hè và những tiếng rao thân thương trên bãi cát mới là câu trả lời chính xác nhất cho nét văn hóa ẩm thực đầy mộc mạc của xứ Trầm Hương. Chiều nay tắm biển xong, nhớ tự thưởng cho mình một chiếc bụng no căng với những món ăn này nhé!
Ảnh: Sưu tầm
